Льняное масло ⎯ это полезный и питательный продукт, который обладает множеством полезных свойств для здоровья. Однако, как и любое другое масло, льняное масло может испортиться, если хранить его неправильно.
Вот несколько признаков того, что льняное масло испортилось⁚
1. Изменение запаха и вкуса
Свежее льняное масло имеет легкий, приятный ореховый запах и вкус. Если масло приобрело неприятный, горький или затхлый запах или вкус, это может быть признаком того, что оно испортилось.
2. Изменение цвета
Свежее льняное масло имеет золотисто-желтый цвет. Если масло потемнело или стало мутным, это может быть признаком того, что оно испортилось.
3. Появление осадка
Если на дне бутылки с льняным маслом появился осадок, это может быть признаком того, что масло испортилось.
4. Появление плесени
Если на поверхности льняного масла появилась плесень, это означает, что масло испортилось и его нельзя употреблять в пищу.
5. Прогорклость
Прогорклое льняное масло имеет горький, жгучий вкус. Если масло стало прогорклым, это означает, что оно испортилось и его нельзя употреблять в пищу.
6. Слишком длительное хранение
Льняное масло имеет ограниченный срок годности. После открытия бутылки масло следует хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких месяцев; Если масло хранилось слишком долго, оно может испортиться.
Если вы заметили какой-либо из этих признаков, льняное масло следует выбросить. Употребление испорченного льняного масла может вызвать тошноту, рвоту и диарею.