Какова порча фруктов в процентном выражении?
От 5 до 30%
Порча фруктов ౼ это проблема‚ с которой сталкиваются многие производители и продавцы․ Процент порчи зависит от различных факторов‚ таких как⁚
- Сорт и зрелость фруктов
- Условия хранения (температура‚ влажность)
- Обработка во время сбора урожая и транспортировки
- Наличие вредителей и болезней
Средняя порча для различных видов фруктов⁚
- Яблоки⁚ 5-10%
- Груши⁚ 10-15%
- Бананы⁚ 15-20%
- Апельсины⁚ 10-15%
- Виноград⁚ 20-30%
Меры по снижению порчи⁚
- Хранение фруктов при правильной температуре и влажности
- Обработка фруктов антимикробными средствами
- Сортировка поврежденных фруктов
- Использование защитной упаковки
- Борьба с вредителями и болезнями